Je vous propose cette fois un hamburger rapide à préparer, simple au niveau des ingrédients mais malgré tout très bon ! À refaire de temps en temps quand on veut manger bien sans trop se prendre la tête ! 🙂

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 4 buns pour hamburger
• 400 g de viande hachée
• 1 oignon
• 4 cuillères à soupe de ketchup maison
• 4 cuillères à soupe de mayonnaise moutardée aux herbes
• 4 tranches de tomates fraîches
• 4 feuilles de salade fraîches
• Huile d’olive
• Sel

Matériel nécessaire :

• 1 presse-steak

Préparation :

1. Émincer l’oignon et le mélanger uniformément à la viande hachée crue.
2. Former les steaks avec ce mélange, à l’aide du presse-steak.
3. Couper les buns en 2 et les faire chauffer sur une plaque au four (160°C), la mie contre la plaque.
4. Faire cuire les steaks à la poêle avec un peu d’huile d’olive. Saler à mi-cuisson.
5. Procéder au montage :

• Étaler 1 cuillère à soupe de ketchup sur chaque moitié inférieure de buns.
• Déposer par-dessus le steak.
• Déposer alors la tranche de tomate, puis la feuille de salade.
• Étaler 1 cuillère à soupe de mayonnaise sur chaque moitié supérieure de buns.
• Refermer les hamburgers.

6. C’est prêt !