Recette très simple mais qui servira notamment à bien lustrer les fruits de vos tartes, et bien plus encore…

Ingrédients (pour 10 personnes (5cl)) :

• 50 g de sucre
• 50 ml d’eau

Préparation :

1. Faire chauffer l’eau et le sucre jusqu’à frémissement du mélange.
2. Retirer du feu lorsque tout le sucre est fondu.
3. Réserver.