Poulet entier sauce moutarde et champignons
Aujourd’hui, je vous propose de revisiter le poulet du Dimanche de notre très chère Mamie ! Quel délice un poulet cuit longuement au four, mais pourquoi pas lui associer une délicieuse sauce moutarde et agrémenter le tout de quelques champignons ? Le résultat haut en saveur est un véritable succès ! Une variante à réaliser de temps en temps pour ne pas tomber dans la routine 🙂
Temps de Cuisson : 2 h 5 min
Ingrédients (pour 5 personnes) :
- 1 poulet de 1,8 Kg
- 1 gros oignon
- 200 g de champignons de Paris
- 20 cl de crème fraîche
- 3 cuillères à soupe de moutarde mi-forte
- 2 cuillères à soupe d’herbes de Provence
- Huile d’olive
- Sel
Matériel nécessaire :
- 1 cocotte allant au four
Préparation :
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