Voilà une recette vite préparée. Pendant la cuisson vous vaquerez à vos occupations favorites mais attention à ne pas les oublier sur le feu ! C’est très bon seuls ou avec des pâtes.
Préparation : 15 min Cuisson : 2 h
Ingrédients (pour 3 personnes) :
- 9 gésiers
- 1 gros oignon
- un peu de thym
- sel
- Eau
Préparation :
- Faire revenir l’oignon émincé dans une casserole.
- Ajouter les gésiers, le thym et le sel.
- Recouvrir à peine d’eau.
- Quand ça bout, laisser cuire sur feu très doux 2 heures environ.