Voici une recette très simple pour réaliser vos meilleurs coulis au chocolat. Idéal pour accompagner vos gâteaux et vos glaces, il ira très bien également pour y tremper vos fruits frais… bandes de gourmands ! ;-)
Préparation : 5 min Cuisson : 5 min Repos : 45 min
Ingrédients (pour 6 personnes (14 cuillères à soupe)) :
- 150 g de chocolat au lait
- 15 cl de crème fraîche
Préparation :
- Faire fondre au bain-marie le chocolat au lait, avec la crème fraîche.
- Une fois fondu (les carrés de chocolat sont mous), bien mélanger au fouet pour obtenir une crème homogène.
- Laisser refroidir à température ambiante.
- Réserver au réfrigérateur au moins 30 minutes pour obtenir une crème un peu plus épaisse.
Conseils :
- Comme chocolat au lait, mon préféré est le Milka, et il convient parfaitement pour cette recette :-)